КМУ1 автоматика для управления пастеризаторами и сырными ваннами

Руководство по эксплуатации КМУ1-ВДП.К [3.3MB]

Руководство по эксплуатации КМУ1-ВДП.Р [3.5MB]

Руководство по эксплуатации КМУ1-СВ.Р [3.6MB]

Руководство по эксплуатации КМУ1-СВ.К [3.6MB]

Декларация о соответствии на КМУ1 230В [948KB]

Декларация о соответствии на КМУ1 24В [842KB]

КМУ1 – это набор автоматики, состоящий из контроллера и сенсорной панели оператора. Контроллер оснащен специализированным программным обеспечением, а панель оператора имеет визуализацию, подготовленную для работы с технологическим процессом пищевого производства. Оборудование применяется для автоматизации процессов пастеризации молока, вина, соков в ваннах длительной пастеризации (ВДП) от 30 до 400 литров, а также для управления сырными ваннами с электрическим нагревом.

Преимущества

Автоматическая пастеризация Оператору не потребуется отслеживать момент выхода на температуру пастеризации и следить за ее поддержанием. КМУ1 в автоматическом режиме проведет шаги нагрева, выдержки и охлаждения продукта, а по окончанию процесса оповестит звуковым и световым сигналом. Это позволит снизить риски порчи продукта.	Вариативность управления КМУ1 имеет 4 варианта взаимодействия с оператором: через лицевую панель контроллера, сенсорную панель оператора, внешние кнопки и по сети RS-485. Каждый вариант управления используется по ситуации. Например, с грязными руками удобно будет взаимодействовать с КМУ1 через внешние кнопки, а при отсутствии возможности находится рядом с установкой управление можно осуществлять с мобильного телефона или ПК.
Контроль состояния системы Комплект автоматики для пищевого производства следит за всеми узлами установки и при возникновении нештатной ситуации фиксирует ее с меткой времени, а также сигнализирует звуковым и световым сигналом. Это позволит технологу вовремя отреагировать на неисправность и устранить ее, избежав порчи продукта.	Таймер коагуляции с мультипликатором Вспомогательная функция учета времени созревания сгустка поможет приготовить сыр нужной твердости в автоматическом режиме. Это позволяет технологу освободиться от необходимости следить за временем созревания сгустка. По окончании процесса ферментации контроллер оповестит технолога.
Готовый алгоритм Автоматика уже имеет необходимое программное обеспечение и готовую визуализацию. Для ее запуска в работу достаточно настроить 10 параметров. Отсутствие необходимости в программировании, создании визуализации и документации позволит сэкономить не только время, но и деньги.	Алгоритм регулирования Для исключения ситуаций порчи продукта из-за превышения допустимой температуры КМУ1 использует специализированный алгоритм регулирования, который позволит избежать отклонение температуры продукта больше чем на 1 °С. Настройка алгоритма не займет больше 1-ой минуты.
Интерфейс взаимодействия Готовый интерфейс сенсорной панели разработан с идеологией максимальной информативности, соблюдая при этом минимализм. Его структура интуитивно понятна, что позволяет не затрачивать время на изучение документации.	Архивация Встроенные возможности бесплатного облачного сервиса OwenCloud позволяют хранить параметры регулятора последние 90 дней. Использование OwenCloud предполагает наличие шлюза линейки Пх210. Для местной архивации следует использовать МСД200.

Области применения

Индивидуальная разработка

Учитывая индивидуальные запросы партнеров и клиентов, компания ОВЕН готова производить корректировку своей продукции под интересы заказчика.

Если вы серийно производите емкостные пастеризаторы или сырные ванны и для вашего производства требуется уникальная модификация КМУ1 по функционалу, дизайну внешнего вида или комплектации, то мы готовы предложить следующие доработки:

Изменение логики работы регулятора под вашу задачу.
Смена цветовой гаммы и элементов визуализации на панели оператора.
Отображение названия вашей компании при загрузке устройств.
Подготовка набора сопроводительной документации с учетом изменений.

Обращаем ваше внимание, что приведенный перечень носит информативных характер. При необходимости внесения иных доработок мы готовы обсудить вашу задачу и предоставить для нее решение.

Технические характеристики

Параметр	Значение
	КМУ1-24.Р	КМУ1-230.Р	КМУ1-24.П
Тип прибора	Регулятор		Сенсорная панель
Индикация	2-строчный дисплей 16 символов и 2 светодиода («Работа, «Стоп») на лицевой панели прибора		Цветной 7’ сенсорный TFT экран.
Диапазон напряжения питания, В	19…30 (номинальное 24 В)	90...264 В (номинальное 230 В)	23…27 (номинальное 24 В)
Потребляемая мощность, не более	10 Вт		8 Вт
Тип корпуса	Для крепления на DIN-рейку (35 мм)		Для крепления в щит
Интерфейс связи устройств	RS-485 (1) для связи с панелью КМУ-24.х.П RS-485 (2) для связи с OwenCloud или ПК		RS-485 (PLC-порт/DB9M) – для подключения к КМУ1-х.х.Р
Степень защиты корпуса	IP20		IP65 – со стороны лицевой панели IP20 – со стороны клеммника
Рабочая температура	0…50 ⁰С
Рабочая влажность	10…90 %
Средний срок службы	8 лет
Аналоговые входы
Количество	4		0
Тип подключаемых датчиков	Pt1000: α = 0,00385 1/°С (-200...+850 °C)		-
Предел основной приведенной погрешности, %	±0,5		-
Дискретные входы
Количество	8		0
Напряжение питания	24 В (постоянный ток)	230 В (переменный ток)
Дискретные выходы
Количество	8		0
Тип выходного устройства	Электромеханическое реле (нормально-разомкнутые контакты)		-
Коммутируемое напряжение в нагрузке резистивного типа, не более	30 В (постоянный ток), 250 В (переменный ток)		-
Допустимый ток нагрузки, не более	5А		-

Принципиальная схема подключения

Модификации

Компоненты по отдельности:

КМУ1-230.СВ.Р – регулятор с питанием 230 В с алгоритмом сыроварни
КМУ1-24.СВ.Р – регулятор с питанием 24 В с алгоритмом сыроварни
КМУ1-230.ВДП.Р – регулятор с питанием 230 В с алгоритмом пастеризатора
КМУ1-24.ВДП.Р – регулятор с питанием 24 В с алгоритмом пастеризатора

Комплекты:

КМУ1-230.СВ.К - комплект панели с питанием 24 В и и регулятора на 230 В с алгоритмами сыроварни (КМУ1-230.СВ.Р + КМУ1-24.СВ.П)
КМУ1-24.СВ.К – комплект панели и регулятора с питанием 24 В обоих приборов с алгоритмами сыроварни (КМУ1-24.СВ.Р + КМУ1-24.СВ.П)
КМУ1-230.ВДП.К - комплект панели с питанием 24 В и регулятора на 230 В с алгоритмами пастеризатора (КМУ1-230.ВДП.Р + КМУ1-24.ВДП.П)
КМУ1-24.ВДП.К – комплект панели и регулятора с питанием 24 В обоих приборов с алгоритмами пастеризатора (КМУ1-24.ВДП.Р + КМУ1-24.ВДП.П)

Функциональные возможности

Автоматические режимы приготовления продукта (Пастеризация, Ферментация, Удержание).
Таймер коагуляции с мультипликатором.
Управление мешалкой с функцией реверса (через ПЧ или контактор).
Управление нагревателем.
Управление клапаном охлаждения.
Циркуляция теплоносителя в рубашке.
Контроль уровня воды в рубашке
Контроль аварий датчиков температуры
Контроль перегрева продукта и рубашки
Управление техническим процессом через сенсорную панель оператора